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周寧烏蛋粿:味蕾不曾懵懂 家鄉(xiāng)致富團(tuán)寵
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烏蛋粿是周寧縣獨(dú)有的特色小吃之一。周寧話管馬鈴薯叫“烏蛋”,馬鈴薯即是制作烏蛋粿的主要原料。在周寧,無(wú)論是孩子回家,還是宴請(qǐng)親朋好友,烏蛋粿一定是餐桌上必不可少的美味佳肴。它不僅軟糯“Q彈”、酸辣可口,更能傳遞一代代周寧人以淳樸、勤勞、堅(jiān)韌的性格創(chuàng)造質(zhì)樸美好生活的精神。

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烏蛋粿下鍋。

來(lái)源: 福建日?qǐng)?bào)

2022-06-22 10:27

責(zé)任編輯:莊婷婷
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