一棵植物上既能長出番茄又能長出土豆，如此“神奇”的植物你見過嗎?在平潭，如今“根下結土豆，枝上結番茄”已成為了現(xiàn)實。

李益嶺展示 “西紅柿土豆” 嫁接成果

昨日，記者在流水鎮(zhèn)松南村一處農(nóng)業(yè)種植基地溫室大棚看到，在幾株馬鈴薯秧上，掛著一些西紅柿，可扒開土壤，刨出來的卻是土豆。來自山東壽光市的李益嶺，是此次“西紅柿土豆”成功嫁接的實驗者。

山東壽光市素有“中國蔬菜之鄉(xiāng)”的美譽。李益嶺從上世紀80年代就開始種植果蔬，不僅對植物種植十分感興趣，在嫁接技術上也積累了豐富經(jīng)驗。2009年，他來到平潭，開始和朋友合伙種植經(jīng)營果蔬，并擔任大棚蔬菜種植技術員。一次偶然的機會，他從電視上看到“根結土豆，秧結番茄”的報道，就想嘗試下這種新鮮的嫁接方式。

去年12月，李益嶺用嫁接茄子的經(jīng)驗，開始了馬鈴薯嫁接西紅柿的栽培實驗。經(jīng)過近半年的栽培管理，他試種的20多株植物都順利存活下來，西紅柿和馬鈴薯雙豐收，嫁接栽培實驗也獲得了成功。

“植物嫁接，就是把兩種幼苗安插、結合到一起。常用在果樹，現(xiàn)在也在蔬菜上應用。西紅柿和馬鈴薯同為茄科的植物，親緣關系比較相近，西紅柿葉片比較發(fā)達，而馬鈴薯根系比較發(fā)達，剛好可以互補。”在溫室大棚內(nèi)，李益嶺邊介紹邊示范嫁接過程，“在西紅柿上抓嫩苗，切苗后再在馬鈴薯上切口、接合，固定即可。”

“嫁接完一般五六天就可以存活下來，葉片生長出來就說明嫁接成功了。”李益嶺說，這種嫁接對抓苗的切剖面有技術要求，嫁接成功后對遮陽、濕度和溫度也有嚴格要求。

記者現(xiàn)場采摘了一個西紅柿試吃，雖然還沒完全成熟，但口感同樣甜美可口。

李益嶺說，計劃在今年11月投入一畝地進行實驗生產(chǎn)，如果產(chǎn)量高，就復制推廣開來。

“這種嫁接方式在平潭還屬首次。它提升了土地利用率，還增加了觀賞性。但是育苗保鮮存在難度、產(chǎn)活率、單畝產(chǎn)量和經(jīng)濟效益也還不能確定，未來在推廣上還有待觀察。”區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展局農(nóng)業(yè)處經(jīng)濟作物站站長陳斌說。他同時建議，可以就這項技術建立小型農(nóng)場或家庭農(nóng)莊，用玻璃隔板把土壤橫截面的成果展示出來，作為觀光農(nóng)業(yè)，提升經(jīng)濟效益。