N林寶珍

眼下正是春季，陽氣開始生發(fā)，氣候轉(zhuǎn)溫，萬物復(fù)蘇，熱愛健康的人也都把春季養(yǎng)生擺上了日程。在中醫(yī)理論中，人的五臟與四季對(duì)應(yīng)。四季之中，春天屬木，而人體的五臟之中，肝臟也是木性。這個(gè)季節(jié)由于春氣通肝，肝臟功能也較為活躍，所以，春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。

控制怒火，避免肝氣淤滯

省人民醫(yī)院傳統(tǒng)中醫(yī)門診李學(xué)麟教授認(rèn)為，春季養(yǎng)肝首先要注意調(diào)節(jié)情緒，控制怒火，避免肝氣淤滯。人的情緒是跟肝臟相互牽制，相互影響的。不論是出于養(yǎng)生的考慮還是出于其他目的，在日常生活中，都應(yīng)該保持樂觀開朗的心態(tài)，不要大喜大悲。這樣有利于肝氣順調(diào)，不僅心情舒暢了，也保持了身體的平衡與健康。

比如，當(dāng)人們?cè)趬毫^大時(shí)可以到大自然中去放松，做點(diǎn)自己喜歡的事情，或者找談得來的朋友去傾訴、玩樂，這都不失為調(diào)節(jié)情緒的好辦法。此外，人體很多毒素都是在排出水分的同時(shí)一起排出的，而初春寒冷干燥，身體更需要大量地補(bǔ)充水分。不僅可以補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，還可促進(jìn)腺體尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排出，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。

空腹喝酒很傷肝

在日常生活中，一些不良的生活習(xí)慣很容易對(duì)肝臟造成損害。

我國(guó)是乙肝高發(fā)的國(guó)家，據(jù)衛(wèi)生部2011年度全國(guó)法定傳染病報(bào)告發(fā)病、死亡統(tǒng)計(jì)表顯示，去年全年我國(guó)乙肝發(fā)病數(shù)為109萬人。在日常生活中要注意就餐衛(wèi)生，盡量不去衛(wèi)生條件差的地方吃飯，公眾聚餐應(yīng)使用公筷，也不要為別人夾菜或是接受別人夾來的菜。

空腹喝酒也會(huì)導(dǎo)致肝臟受損。中國(guó)人有著博大精深的酒文化，逢年過節(jié)、親友相聚、談生意、日常娛樂都要喝酒。但是大家卻不知道，酒精主要通過肝臟分解，若長(zhǎng)期大量喝酒，特別是空腹喝酒會(huì)傷害肝臟，因?yàn)榭崭购染聘闻K更易吸收乙醇。

藥物對(duì)肝臟引起的危害也不可忽視，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中包括阿司匹林、螺旋霉素、口服避孕藥等日常藥物。是藥三分毒，吃藥須遵照醫(yī)囑，更要謹(jǐn)慎服用。

春天多吃“化濕”食物

在飲食方面多甜少酸，是春季養(yǎng)肝需要注意的地方。專家提醒，春天時(shí)肝氣較旺，而酸味的食物有增強(qiáng)肝臟功能的效果，使本來就偏旺的肝氣更旺，而肝旺會(huì)損傷脾臟的功能，因此，春天要少吃一些酸性的食物。而甜味的食物可以滋補(bǔ)脾臟，春季可以多吃一些大棗、山藥等補(bǔ)脾食物，補(bǔ)充氣血、解除肌肉緊張。同時(shí)，鮮芹菜、蜂蜜、甘蔗、黃瓜、黃鱔都可以起到清熱解毒、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

此外，我們福建的春天多濕。人們可適當(dāng)多吃扁豆、薏米、車前草、藿香、紫蘇葉等祛濕的食物。