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一盞茗茶,千年風(fēng)雅——宋式點茶重返刺桐城
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點茶,又稱茶百戲,這一源自唐代、盛于宋代的傳統(tǒng)飲茶方式,曾是宋代社會風(fēng)靡的主流飲法,承載著千年宋韻的雅致與底蘊。如今在泉州的不少茶院可以體驗到宋式點茶,身穿一襲漢服,點一縷清香,注湯、擊拂、點茶……一道道工序,只用茶和水作原料,在茶湯表面幻變出文字和圖案,“茶水拉花”讓人宛如穿越千年感受點茶中的宋式美學(xué)。

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泉州古城茶館的點茶文化介紹。

來源: 泉州晚報

2025-09-12 15:37

責(zé)任編輯:莊婷婷
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