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開(kāi)漁啦！福州迎來(lái)海鮮季 價(jià)格實(shí)惠品種多（3）

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開(kāi)漁啦！福州迎來(lái)海鮮季 價(jià)格實(shí)惠品種多（3）

看蟹殼：蟹殼呈褐色或紫色，且堅(jiān)硬，紋理清晰有光澤的為佳；

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看活力：將其翻過(guò)來(lái)，能迅速翻身說(shuō)明非常健康，如果不能翻身說(shuō)明生命力不強(qiáng)；

看腹殼：指壓，硬的說(shuō)明肉質(zhì)肥厚；

看蟹足：蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時(shí)蟹足堅(jiān)硬，不松弛下垂的最肥滿；

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掂重量：相同大小的蟹，哪個(gè)重哪個(gè)肉就多了。

小貼士

【辨公母】公蟹腹部有三角形尖臍，母蟹腹部有半圓形圓臍，愛(ài)吃膏選母蟹，愛(ài)吃鮮甜蟹肉選公蟹。

開(kāi)漁啦！福州迎來(lái)海鮮季 價(jià)格實(shí)惠品種多（3）

責(zé)任編輯：楊林宇

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