大黃魚體色金黃，有著美好寓意，是福州人中秋團圓飯的一道大菜。眼下，連江深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的100萬尾大黃魚豐收上市。

近日，筱埕鎮(zhèn)定海灣海域的深水養(yǎng)殖網(wǎng)箱上一派繁忙景象，漁民將成群的大黃魚聚集到一起，起吊船上的機械臂則緩緩將裝滿鮮魚的網(wǎng)筐從海中吊起，金鱗閃閃的大黃魚在轉運筐中活蹦亂跳，經(jīng)過稱重后轉移到活水運輸船上。

“這次捕撈的大黃魚是2023年3月份下海養(yǎng)殖的，當時魚苗只有拇指大小，經(jīng)過兩年多的養(yǎng)殖，大的有1公斤以上，體形飽滿、色澤鮮亮。”養(yǎng)殖戶游克國介紹說，定海灣海域水質好、水流急，且養(yǎng)殖空間開闊，在此環(huán)境下，深水網(wǎng)箱中的大黃魚需要持續(xù)游動以適應水流。同時，水中豐富的微生物和餌料能提供充足養(yǎng)分，所以養(yǎng)殖的大黃魚個頭大、肉質好，且無土腥味。

據(jù)游克國介紹，中秋臨近，大黃魚價格較為親民，批發(fā)價每公斤50元左右，日銷量近30000公斤。（記者 鄭瑞洋 通訊員 連江融媒 吳其法 文/攝）