“筍殼包粽如金錠，竹香糯軟味醇鮮。”來到連城縣賴源鄉(xiāng)上村村的部分游客除了游覽“華東第一溶洞群”外，還偏愛這里的客家美食“筍殼粽”。

上村村民余秀麗娘家在姑田下余村，自小就跟著母親學會用筍殼葉包粽子，目前她在上村村溶洞景區(qū)附近經營一家農家樂。“筍殼竹香味極濃，包好的粽子清香可口，很多游客慕名前來品嘗，生意好時一天能賣出200多個。”余秀麗高興地說。

余秀麗的好生意得益于賴源鄉(xiāng)大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)。

位于連城縣東部的賴源鄉(xiāng)，森林覆蓋率達91.8%，空氣清新，有豐富的原始天然林和古樹名木、奇花異草、溶洞群、廖天山萬畝草場以及文化古跡等自然景觀和人文景觀，是休閑度假、生態(tài)養(yǎng)生、旅游觀光的好去處。

近年來，賴源鄉(xiāng)結合溶洞景區(qū)保護開發(fā)，成功簽約旅游綜合開發(fā)合作項目，并在所轄各村大力發(fā)展農業(yè)休閑旅游，推動產業(yè)扶貧，幫助農民創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

期間，賴源啟動下村至溶洞景區(qū)道路改造提升工程，推進賴源鄉(xiāng)河道環(huán)境衛(wèi)生整治，抓好集鎮(zhèn)桿線遷移整治、房屋立面改造，賴源上村石燕洞口民風民俗活動樓改造提升等各項工作，改善百姓生活、創(chuàng)業(yè)環(huán)境。

為了統一開發(fā)生態(tài)資源，當地40多名村民還出資320萬元組建成立了龍巖市首家生態(tài)休閑旅游專業(yè)合作社，開展特色農產品種植經營、農產品觀光采摘、農家餐飲等服務，提升鄉(xiāng)村旅游品位，增強賴源旅游品牌的知名度和影響力。

不僅如此，賴源充分做好高山梯田觀賞文章，引導群眾發(fā)展高山特色養(yǎng)殖業(yè)，豐富農業(yè)休閑旅游產品。

500多人口的黃宗村，坐落在海拔1100-1300米的三角形山坳里。這兩年，黃宗村大力發(fā)展生態(tài)旅游，種植百畝向日葵，建設千畝高山茶園，栽種萬株櫻花、黃花梨、水蜜桃、牛樟樹等，同步修建了環(huán)山道路、梯級水塘和配套接待設施，培育農家樂，并通過舉辦山村旅游文化節(jié)，使黃宗村成為有一定影響力的體驗旅游目的地。

為了做好園區(qū)維護和管理以及旅游接待，黃宗村長期雇傭周邊村民50人，在茶季采摘時，雇傭臨時采茶工100多人，年人均收入增加4000多元，帶動了黃宗村近10戶農民經營農家樂。

美景深藏閨，不愁無人識。隨著賴源提升旅游工作的重點實施，不少深山生態(tài)旅游資源逐漸被揭開面紗。

耕作季節(jié)，走進賴源下村村，不禁被那金色梯田所迷戀。村后，海拔1200多米的廖天山，是一片神奇的萬畝草場。茵茵嫩草如綠毯，青青山坡牧牛羊。海拔1753米的南天山，從廖天山草場東邊拔地而起，山體雄偉壯觀。山頂有片古廟群，視野極佳，是登高遠望看日出的地方。

如今，已是福建生態(tài)村的下村村，先后建起天山公園丶天山賓館，天山美食、天山農家樂、天山旅游合作社。金秋美麗的賴坑坊游人已越來越多起來。人們或拉朋結友，或是一家人，或是約上生意伙伴前來踏青、觀光、賞花、采摘、休閑，其樂融融。

“開發(fā)旅游資源的成效，關鍵看能否推動當地經濟發(fā)展，實現百姓脫貧致富。”賴源鄉(xiāng)干部巫先生介紹，今年以來，賴源接待全國各地游客30多萬人次，同比增長20%。“通過土地流轉、景區(qū)建設、生態(tài)養(yǎng)殖、特產銷售等，與各村農戶簽訂長期合同，使農戶的年收入增加了30%以上。”