柿子占據(jù)超市水果貨架顯眼位置。

“剛上架的柿子，半天就售罄了。每天都要為貨架補(bǔ)好幾次貨。”27日，在福州洪甘路一家超市，店員道出柿子的熱銷情況。

眼下，柿子成為名副其實(shí)的秋日標(biāo)配。在各大超市，橙紅飽滿的柿子占據(jù)水果類貨架的“C位”（顯眼位置）。

“霜降前后，柿子甜度達(dá)到頂峰，口感極佳，深受消費(fèi)者喜愛。”在上渡農(nóng)貿(mào)市場，一家水果店的老板邱女士介紹，目前市場上銷售較多的品種有火晶蜜柿、炮彈柿、蜜柿、小吊柿等，產(chǎn)地主要是廣西、陜西及福建。

價(jià)格方面，9月上市初期，各品種柿子批發(fā)價(jià)接近每公斤20元；目前，便宜的柿子零售價(jià)每公斤不到10元。在線上平臺，銷量最高的火晶蜜柿價(jià)格為9.9元/500克，古田炮彈柿價(jià)格為5.98元/480克。

在福州，柿子的“甜蜜勢力”已滲透到茶飲、甜品等多個領(lǐng)域。

一家茶飲企業(yè)的工作人員介紹，作為一款季節(jié)限定茶飲產(chǎn)品，“喜柿多多”上市一周來，僅線上平臺的銷量就已突破1萬杯。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，一些甜品店推出的柿子蛋糕、“柿柿如意”餅等柿子系列產(chǎn)品，也深受消費(fèi)者歡迎。

柿子雖好吃，但也要適量。商家提醒，柿子尤其是未完全成熟的澀柿子，鞣酸含量較高，若和高蛋白食物同食，容易造成腹脹或腹痛，甚至可能引發(fā)胃腸梗阻。此外，柿子含糖量較高，不宜大量食用。片說明：晶瑩剔透的火晶蜜柿惹人喜愛。（記者 江海 文/攝）